Липецкий филиал на сайт ВНИИЗЖ

Заведующий отделом: Севостьянова Алина Юрьевна

 Образование: Высшее профессиональное. В 2008 году окончила Липецкий Государственный педагогический Университет.

Специальность: Химия

 Квалификация: Химик

 Специалисты:  В штат отдела входит 6 сотрудников, имеющих высшее и среднее специальное профильное образование. Специалисты регулярно проходят обучение на общих и индивидуальных курсах повышения квалификации. Успешно проходят межлабораторные сравнительные испытания.

Основные направления деятельности отдела:

- проведение лабораторных исследований образцов (проб)лабораторные исследования в области установления качества и безопасности пищевой продукции:

Зерна продовольственного, продуктов его переработки и кормов

-физико-химические исследования; токсичные элементы(кадмий, мышьяк, ртуть, свинец);

- пестициды(ДДТ и его метаболиты, ГХЦГ и его изомеры, ртутьорганические пестициды, гексахлорбензол, 2,4-Д кислота); бенз(а)пирен; микотоксины(афлатоксин В1, охратоксин, Т-2 токсин, фумонизин, дезоксиниваленол, зеараленон);

- радионуклиды(цезий 137, стронций 90)

- общая токсичность в кормах;

Пищевой продукции

-физико-химические исследования; токсичные элементы(кадмий, мышьяк, ртуть, свинец);

- пестициды(ДДТ и его метаболиты, ГХЦГ и его изомеры, ртутьорганические пестициды, гексахлорбензол, 2,4-Д кислота); бенз(а)пирен;

-микотоксины(афлатоксин В1, афлатоксин М1)

- радионуклиды(цезий 137, стронций 90)

- органолептические исследования

- жирно-кислотный состав (в молочной продукции и маслах растительных, жирах животных)

Отдел оснащен испытательным оборудованием, средствами измерений и  стандартными образцами, располагает фондом нормативных документов, достаточным для проведения испытаний поступающих образцов в соответствии с областью деятельности ЛИЛ.

Отдел занимается апробацией и внедрением нового оборудования и методик с целью расширения деятельности Отдела  и удовлетворения требований и пожеланий Заказчиков.